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    奇台古城酒文化博物馆让游人体验酒文化

    发布时间:2019-07-08 10:41:45 来源:昌吉日报

      中国昌吉网讯(通讯员白云峰)酒史馆、古酒窖池遗址、“杏林泉”烧酒作坊、酿酒车间传统的千年酿酒工艺。随着夏季旅游旺季的到来,作为新疆酒文化地标,奇台县古城酒文化博物馆吸引八方游客参观,体验酒文化的魅力。

      7月2日,新疆第一窖古城酒业公司古城酒文化博物馆有3批来自乌鲁木齐、石河子以及福州的游客,前来古城酒文化博物馆体验千年酿酒文化的魅力。来自乌鲁木齐的王爱华女士对笔者说:“通过参观古酒窖池遗址、烧酒作坊和体验封坛储酒、摔碗豪饮,让我们更深入地了解古城奇台600年古城酒的神韵和历史及风土人情。”

      醇香的高粱酒糟、蒸腾的发酵热气、锈迹斑驳的窖池,千年的酿酒工艺,让游客感受到别样的滋味。

      “酒道绵长,千载传承,见证时光荏苒;古城奇台酒文化历史很悠久,感觉很震撼。”北京游客王哲一边拍照一边说。

      新疆第一窖古城酒业有限公司具有600多年的酿造历史。据史料记载,明永乐初年(1403年)持节大臣陈诚所著的《西域番国志》中就有奇台一带“间食米面,稀有菜蔬,小酿酒醴”的记载。作为国家级工业旅游示范点——古城酒文化博物馆,拥有建于明末清初的古酒窖池遗址、明代青花酒碗、明代寿字青花酒碗、明代宣德年间香炉、清代清花小酒盅、清代土制酒碗、清代温酒壶等国家级、区级文物400余件,有着灿烂的千年酒文化,每年吸引2万多名国内外游客参观。

      “炎炎烈日下的封坛酒别有一番滋味,拨开坛盖上厚厚的黄土,掀开坛盖的那一瞬间一股酒香扑面而来,抿一口冰冰凉凉纯酿,即刻咽下顿觉胸中热热的,那叫一个爽。”来自福州市的一行游客封了一坛酒,希望在新疆留下一个美好的回忆。

      奇台县古城酒文化博物馆负责人王桃花说:“古城大曲、古城春、梅兰竹菊、玉露……每一个专柜里都盛放着数十瓶的陈年老酒,也都讲述着各自的故事。为了满足部分游客的需求,博物馆开设了专享定制,每一位客户都能根据自己的需求定制一坛独具个性的酒。不断的创新和服务的提升使得古城酒文化博物馆的旅游逐年升温。”

      据奇台县文化体育广电和旅游局局长马卫红介绍:“作为国家AAA级景区、爱国主义教育基地——古城酒文化博物馆,已经成为新疆酒文化的品牌和文化旅游的重要景点,目前依托江布拉克景区在半截沟镇打造的新疆第一酒镇已完工投入使用。如今来奇台不仅可以赏美景,还可以到酒镇体验古朴的民俗风情、了解古城酒文化、品鉴新疆剑南春,喜爱美食的游客还可以品尝到具有古城特色的美食,真正实现了吃、游、购、娱的一条龙服务。”


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