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    木垒蒸饼 家乡味道

    发布时间:2019-07-08 11:00:40 来源:昌吉日报

      中国昌吉网讯(记者何龙摄影)在木垒哈萨克自治县东城镇四道沟村,一户村民院墙上有关制作传统手工蒸饼的彩绘十分引人注目。院子里炉灶冒着热气,一笼蒸饼快要出笼了。

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    香慧艳正在给发好的面撒胡麻。

      小院的主人叫香慧艳。一年前,她带着自己制作的蒸饼到东城镇举办的腊八年货节上销售,很快销售一空,这让她萌发了做蒸饼创业的想法。

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    蒸饼出炉。

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     香慧艳在制作蒸饼。

      香慧艳制作的蒸饼直径30厘米左右,重量足有1公斤。撕开蒸饼,夹层里是胡麻、香豆、红曲、姜黄、红花等。香慧艳说:“为了让顾客吃到具有木垒特色的蒸饼,我选用本地种植的小麦、胡麻。现在我制作的蒸饼在木垒有了名气,每天能卖40多个,收入800多元。

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     州水利局驻东城镇四道沟村“访惠聚”工作队队员帮香慧艳设计了蒸饼包装箱,并帮助推介打开销路。图为队员们正在帮忙打包装箱。

      木垒哈萨克自治县文化体育广播电视和旅游局局长张玉堂介绍:”目前,全县制作蒸饼的农户有近百户,每天可以制作4000多个蒸饼。随着旅游业发展,来木垒的游客越来越多,蒸饼成为木垒受欢迎的旅游商品。“

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      游客在木垒县城蒸饼销售点选购蒸饼。


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