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    玛纳斯县第一届旅游行业职业技能竞赛剪影

    发布时间:2019-11-28 14:46:52 来源:昌吉日报

    匠心筑梦竞风流

    ——玛纳斯县第一届旅游行业职业技能竞赛剪影

      中国昌吉网讯(记者 何春泉)11月21日,玛纳斯县第一届旅游行业职业技能竞赛开赛,20多家餐饮企业的61名选手摆擂玛纳斯县福隆酒店切磋技艺,展风采、竞风流。

      此次活动以“不忘初心匠心筑梦,展现技艺风采,推动全域旅游”为主题,是推进全域旅游的新举措,是选手施展本领、展示才华的舞台,更是一次业务交流促进会。活动中,中式烹调、西式面点、餐厅服务、导游讲解4个竞赛项目同时进行,参赛选手们以娴熟的技能,规范的操作程序展示了玛纳斯县旅游服务行业新形象,一个个主题鲜明、风格独特的餐桌摆台引得大家纷纷点赞;菜品颜值太高,哪怕只是看看,也会让你口水直流;无论是标准弯牛角,还是法棍面包,比赛对制作细节都有严苛的要求;导游用通俗易懂的方式,生动有趣地讲解景区、景点,让游客仿佛身临其境……记者看到,比赛项目考验着每一名选手的服务细节和技能技巧,这些都将决定顾客的体验感受和满意度。

    西式面点比赛现场

    中式烹调比赛现场

    选手在精心准备食材

    爱节日木糕点房糕点师傅端上用普通面粉制作出的面包请大家品尝

      在餐厅服务比赛现场,斟茶、斟酒、上菜……参赛选手任金霞轻盈地穿梭在餐桌之间,有条不紊地摆放着餐具,一举一动间散发着优雅自信,餐具图案对正,距离均匀,整齐美观,为宾客提供一个舒适的就餐环境。

      相对于餐厅服务的静雅,烹饪竞赛场上却热气腾腾。参赛选手龙江带来“花开富贵”和生烤羊排两道菜,他说:“比赛名次固然重要,但是通过比赛我们可以寻找到自身薄弱环节,有利于进一步提升技能。”

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    金贝儿食品公司糕点师傅摆上刚出炉的糕点请参会者品尝

    色香味俱全的各类美食等待“检阅”

    微信截图_20191128144331.png

        导游组比赛现场,导游用通俗易懂的语言,生动有趣地讲解景区、景点,让游客仿佛身临其境。

    在现场的后援好友向记者展示参赛选手布爱先·牙生的作品

      最终,4个比赛项目分别角逐出冠亚季军,共发放奖金33000元。

      据了解,截至目前,玛纳斯县人社局已开展技能人才培训班70期,参训人员6614人。

      玛纳斯县人社局党组成员、副局长司晓红表示,技能竞赛只是一种形式,最终目的是通过以赛促学,培育杰出工匠,为推进玛纳斯县发展全域旅游提供强大的人才支撑。



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