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    冬季吃火锅,这些消防安全知识要记牢

    发布时间:2019-12-02 11:51:49 来源:昌吉日报

      中国昌吉网讯(通讯员 刘臣)冬季是吃火锅的旺季,州消防救援支队提醒您注意安全,别把自己吃“火”了!

      2018年2月22日晚6点左右,湖南长沙的周先生和朋友在一餐厅吃饭时,餐桌上的卡式炉(便携式丁烷气炉)却突然发生爆炸,一行9人都被烧伤,邻桌3名食客也受到波及。据悉,爆炸前卡式炉已关闭10多分钟,可能是气体泄漏遇到火星引发爆炸。

      州消防救援支队提醒:外出就餐尽量选择消防设施完好的餐馆,发现就餐场所存在消防安全隐患、服务流程不合规范时,应当及时提出,或向消防部门举报。餐桌上尽量不采用明火烧煮的方式,如果必须使用明火,在确保就餐场所通风条件良好的前提下,尽量选用不易挥发、燃点较高的燃料。

      吃火锅用炭作为燃料时,要注意安全。期间应在火锅底下垫一只盘子,放少许清水,以防高温烤坏桌面甚至引起火灾。吃完火锅后,要处理好剩余炭火,不能随意倾倒,确保其完全熄灭。吃炭火锅时,要保证室内通风良好,时间不宜过长,一旦发生一氧化碳中毒,应迅速离开现场至空气新鲜处,保持呼吸道通畅,并应立即前往医院救治。

      使用酒精火锅时,应先将酒精倒入酒精盘内再点火,绝对不可以向燃烧的火锅加酒精,若需要添加酒精,要待明火熄灭后,锅体温度下降了再加。购买酒精要选择合格的产品,以防劣质产品燃烧的气体对人体造成伤害或引发爆炸等。酒精起火后,做好覆盖灭火。燃烧的酒精在倒水后,会随水珠飞溅到周边易燃物上,导致火势快速蔓延,形成“流淌火”,加大火灾扑救的难度。

      使用液化石油气火锅时,使用前要注意检查,防止气体泄漏。点火后,要随时根据燃烧情况调节火焰,防止汤水沸溢、灭火跑气,造成煤气中毒或火灾爆炸事故,不用时要切断气源。期间,要注意保持室内空气畅通,以防发生一氧化碳中毒。

      使用电火锅时,应水平放置,使用接地的墙式插座,插头要插紧,避免通过同一插排与其它电器同时使用。使用过程中要防止食物溢出,若食物溢出,要先断电后清理,避免造成短路漏电等事故。发生电器火灾,要先切断电源,然后用打湿的毛巾或衣物覆盖灭火,不可用水灭,以防发生爆炸。

      自热火锅的发热包主要以生石灰为主,原理就是生石灰遇水就会散发热量。只要把带底料的食材放入上层,然后把加热包放入下层,并加入冷水,仅几秒钟的时间,餐盒便开始散发热量。加热过程中温度非常高,如果通气孔堵塞,容易造成小型爆炸,如果身体靠得比较近,容易烫伤。大家在使用这种“自热火锅”的时候还真得小心,要提前检查出气孔是否堵塞,避免发生爆炸等危险。


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