欢迎进入中国昌吉网!

  • 中国互联网举报中心
  • 新疆网络举报中心
  • 本网举报电话:0994-2343163
  • 当前位置: 频道精选 > 人物 > 百姓人物

    阿卜杜热合曼·亚森:好日子是干出来的!

    发布时间:2019-08-08 11:15:15 来源:昌吉日报

      中国昌吉网讯(记者 王薇)7月21日一早,记者走进奇台县西地镇桥子村的一户农家小院看到,一张张厚薄匀称、大小适中的面坯整齐地放在屋内的案板上,小院主人阿卜杜热合曼·亚森用大拇指沿面坯四周按出一圈厚沿,撒上洋葱末、孜然,拿馕戳像盖印章一样在上面用力盖几下,一朵朵由小点构成的“花”便盛开了。

      接下来,阿卜杜热合曼·亚森把开满“花”的面坯摊在形似葵花盘的馕托上,右手蘸盐水在面坯背面和馕坑内壁撩洒几下,然后俯身将面坯贴到烧热的内壁上。这样循环往复,直到馕坑内壁贴满面坯,把馕坑口盖上盖子烘烤。再次揭开时,一股焦香顿时在空气中飘散……

      阿卜杜热合曼·亚森一家6口人,3个孩子在上学,老母亲患有多种疾病,每年都要住几回医院,是村里建档立卡贫困户。过去,全家人靠他打零工和23亩地的收入维持生计,生活窘迫。2015年,阿卜杜热合曼·亚森享受安居富民住房补贴,领到了10只扶贫羊,日子一天天好起来。

      阿卜杜热合曼·亚森曾经在乌市一家打馕店打工,学得一手打馕的好手艺。“我老公打的馕又酥又香,全家人都爱吃。”妻子阿米乃·图尔荪这样称赞自己的丈夫。

      可不是嘛,奇台县地产的小麦粉、新鲜牛奶再加上清油,用老酵头发面,放在柴火烧好的馕炕里打出的馕,能不好吃吗!而且这种馕能贮存,十天半个月都不会变质。

      2017年9月,阿卜杜热合曼·亚森和妻子商量后,申请了2万元的扶贫小额贴息贷款,开办了家庭打馕作坊,靠自己的好手艺来致富,生活发生了可喜的变化。

      酒香也怕巷子深,如何把打的馕推销出去?阿米乃·图尔荪想到可以通过微信打开销路。说干就干,她拍了照片,输入“桥子村阿卜杜热合曼家的营养馕,攒劲得很!”发到了微信朋友圈。这一发出去,立刻就有不少人回应:“多少钱,发个位置,我开车过去。”“太好了,我特别馋农民自己打的馕,给我留10个……”

      一传十,十传百,阿卜杜热合曼·亚森打的馕每个售价2—6元,好吃不贵,他有了自己稳定的顾客群。除了在奇台县本地销售,还销往周边地区。现在,每天有两名乌鲁木齐市的馕饼批发商固定订购100个馕,通过线路车运送,在乌市各小区附近超市、菜店出售。

      提到去年每天售出800个馕,年收入近10万元时,阿卜杜热合曼·亚森笑着对记者说:“只要肯干,日子过不好那才怪呢!”

      阿卜杜热合曼·亚森的打馕坊还解决了贫困村民的就业难题。2018年3月,阿卜杜热合曼招了3名工人一起工作,他们都是桥子村的建档立卡贫困户和生活困难的村民,每一份收入,都给大家的生活带来喜人的变化。

      “这份工作就在家门口,每个月能挣1500元,下班后我还能照顾家。我会好好珍惜这个就业机会,努力挣钱,让全家人的生活好起来。”阿米娜·加帕尔是桥子村建档立卡贫困户,家里的情况也是地少孩子多,靠丈夫一人打工维持生活。她一边忙碌一边说,现在虽比以前操持家务、带带孩子要忙得多,但生活有了保障,心里踏实。

      阿卜杜热合曼·亚森说:“有党的好政策,我们更要勤劳致富,好日子是干出来的。”下一步,阿卜杜热合曼·亚森准备扩大打馕作坊的规模,吸收更多的贫困村民加入,同时提升馕的品质、丰富馕的品种,争取把小馕饼销往内地,让更多的人品尝到新疆的美味。


    <

    友情链接

  • 网站简介广告服务联系方式手机版
  • Copyright © www.cjxww.cn All Rights Reserved          中国昌吉网版权所有          未经书面授权禁止使用
  • 主管:昌吉州党委宣传部      主办:新疆昌吉日报社      新ICP11002978号      互联网新闻信息服务许可证编号:65120190003